Técnicas de Banquetería y Manipulación de Alimentos (Pre-Contrato)

Código Sence: 1238053740

Descripción curso: Este curso proporciona una formación integral en las Técnicas de Banquetería y Manipulación de Alimentos, con un enfoque particular en la aplicación de normas de higiene, conservación segura de alimentos y prevención de riesgos. Los y las participantes adquirirán habilidades prácticas esenciales para desempeñarse eficazmente en el ámbito de la banquetería, asegurando la calidad y seguridad en la manipulación de alimentos.

• Aprendizajes esperados:

1. Aplicar técnicas especializadas de banquetería para la preparación y presentación de alimentos.
2. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en cada fase del proceso de manipulación.
3. Implementar prácticas de conservación segura de alimentos para garantizar su calidad y frescura.
4. Identificar y prevenir riesgos asociados con la manipulación de alimentos durante eventos de banquetería.

• Requisitos de participación: Este curso está diseñado para personas con conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Se espera que los participantes tengan una comprensión fundamental de las prácticas de seguridad alimentaria. La disposición para aprender técnicas avanzadas de banquetería y aplicar medidas de prevención de riesgos es esencial para aprovechar al máximo este curso.

• Temas destacados:

1. Técnicas Avanzadas de Banquetería.
2. Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria.
3. Conservación Segura de Alimentos.